豌豆连续油炸机采用的什么工艺？

发布时间：2022-05-26

豌豆含有大量的营养元素以及丰富的矿物质，经常食用对身体健康有很大的益处。同时豌豆中丰富的维生素A可以有效预防近视，保护眼睛，也可以起到美容养颜的功效。作为一种常见食材，豌豆可以被制作成各种美食。通过连续油炸机制作的油炸豌豆鲜香酥脆，人们可以一年四季买到。今天，我们就来了解下豌豆连续油炸机的多项**工艺，找寻油炸豌豆美味的秘密。

一、油水混合油炸工艺

该设备采用了油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用。

二、油层中部加热

该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高。

三、自动化

油炸机设有刮渣系统，可以连续的将油炸过程中产生的油渣，由底部带走，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。

我公司研发的连续油炸机可以显著降低油耗、能耗，使豌豆油炸受热更均匀，还能实现油渣实时过滤，减少油渣对豌豆的污染，延长2-3倍油料使用时间，保障生产的优质与高效。设备适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工，以电、煤为加热能源，全不锈钢结构,做工精细,美观、坚固、耐用。操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解除了传统油炸机的弊端。