小型辣椒磨酱设备使用哪种机器设备？

发布时间：2023-02-17

临近春节，又到了美食荟萃的季节。对于喜欢吃辣的人来说，辣椒酱是美食百搭申请，不管是配着面条、面点、饺子，还是加入各类菜肴，辣椒酱就可以提色增香，增加辣味口感，经过研磨的辣椒酱可以迅速与各种美食完全结合。今天，我就带大家了解下小型辣椒磨酱设备使用哪种机器设备。

一、小型辣椒磨酱设备

小型辣椒磨酱设备，我们一般采用的是胶体磨。胶体磨一般有一个漏斗型的入口，中间是主机下边是出口。可以调节磨盘间的间距来控制磨出辣椒酱的粒度大小。主机部份由壳体、定子、转子、调节机构、冷却机构、电机等组成。主要零件均采用不锈钢制造，耐腐蚀，适合食品加工。破碎后的辣椒浆体通过高速相对连动的定齿与动齿之间，使浆体受到强大的剪切力、磨擦力及高频振动等作用，有效地被粉碎、乳化、均质、温合，从而获得满意的精细加工的辣椒酱。

二、小型辣椒磨酱设备如何选择

胶体磨的型号有大有小，那么我们选择胶体磨研磨辣椒酱时，应该如何正确的选型呢？

1、看产量

首先是需要了解到每个小时需要研磨多少的辣椒酱，型号有大有小，根据不同的产量对应不同的型号。

2、看物料流动性

其次需要了解到辣椒酱在研磨时的流动性怎么样，由于水分比例较高，流动性比较好，胶体磨的型号则可以选小一些。

3、看精度

要根据客户的精度进行选型，胶体磨在研磨时，理论上是可以达到2-40UM的，实际上要根据辣椒研磨的实际情况进行实验，当客户需求的辣椒酱精度较高时，则推荐使用较大一些的型号，对应的磨心直径也会变大，线速度会增加，相应的研磨精度和效果会更好。

我公司研发的小型辣椒磨酱设备胶体磨，不断提升加工精度，在辣椒酱的加工中，酱体细腻顺滑，口感纯正。操作简单，单机加工量大，大大提升了加工效率。

如果您想采购或定制小型辣椒磨酱设备，欢迎随时来电垂询。