为促进果蔬保鲜、运输行业的健康发展,提高果蔬保鲜期,设计此方案。本方案除筛选物料外,全部选用自动化工业设计方案,对打蜡环节投料有明确要求,需符合《食品添加剂使用卫生标准》的添加剂才能使用。
筛选后符合标准的物料进入清洗机中,为了适应更多的物料,本方案选用果蔬气泡清洗机,该清洗机采用在高压水流和强力气泡的作用下,有效分离果蔬表面的污染物,并且物料是在汽水混合物中产生的翻转运动,有效避免了清洗过程中的碰、磕划伤等对物料损伤的现象。
风干环节是为了去除物料表面的水滴,物料表面的水分越少越有利打蜡,所以选用好机乐自主研发的连续风干机,此风干机采用大风量低噪音风机自然风吹干,采用优质SUS304不锈钢制造,风干机设计为多次翻转输送,并有逆反风装置防止出现吹干死角,风干机吹干效果良好,设备速度可调输送平稳,效率高。风干机使用简单方便。
打蜡环节采用雾状喷蜡形式,喷蜡均匀不伤果,打蜡后果面洁净,光亮度高,有效抑制水果呼吸,起到保鲜作用。