大规模烘干辣椒，通常采用网带式连续烘烤机。连续烘烤机是一款集除湿、加热、排湿于一体的节能烘干设备，设备内部配置有多重热回收装置，有效提升了热能利用率，大大节约了运行成本。热泵烘干接近自然干燥，烘干后辣椒的色泽及形状均被很好保留，复水性好，适合长期储存，现在已经成辣椒干制加工的理想设备。

一、设备介绍

辣椒烘干机是利用热风炉所产生的热风作为干燥介质，通过热风配送传输部件将热风送至网带式烘干机内对辣椒进行干燥处理，整个设备中的热风通断与风速大小、网带运行快慢、烘干室内的温度高低与湿度的大小等都是可以通过电控系统来进行调节的，以满足不同品种的辣椒进行烘干处理，保证设备能够连续化、自动化运行。

二、工作原理

辣椒烘干机设置有上料口，将辣椒倒入上料口，设置好铺料厚度，辣椒就会通过网带被输送至烘干箱体内，烘干箱内部有多层网带，辣椒随网带不停地向前运动，在上一层烘干完成之后，自动落至下层网带，同时完成反转，烘干更加均匀，烘干完成后，从出料口将烘干好的辣椒输送出来。烘干箱内部热空气从下部进入，逐层穿透网带，将多余的湿气带出烘干箱，完成烘干目的。