杏仁磨酱设备是一种磨制胶体或近似胶体物料的超微粉碎设备。杏仁磨酱设备是对流体物料进行精细研磨的机械，主要由壳体、定子、转子、调节机构、冷却机构、电机等组成，被广泛用于多个行业中。杏仁磨酱设备分立式、卧式、分体式三种形式多种规格。其主要零件均采用不锈钢制造，耐腐蚀，无毒。可依不同物料特性，生产效率，不同用途，选用不同规格型号的杏仁磨酱设备，使之达到良好的效果。

工作原理

杏仁磨酱设备是由电动机传动，带动转齿（或称为转子）与相配的定齿（或称为定子）组成，两磨体之间有一个可以调节的微小间隙。当物料通过这个间隙时，由于转子的高速旋转（其线速度一般为13～40m/s），使附着于转子面上的物料速度*大，而附着于定子面上的物料速度为零。这样产生了急剧的速度梯度，从而使物料受到强烈的剪切、摩擦、高频振动、高速旋涡等物理作用，使物料被有效地乳化、分散、均质和粉碎，达到物料超细粉碎及乳化的效果。

杏仁磨酱设备特点及适用范围

杏仁磨酱机是一种离心式设备，结构简单，设备保养维护方便，适用于较高粘度物料以及较大颗粒的物料的研磨。

1）可在极短时间内实现对悬浮液中的固形物进行超微粉碎，即微粒化同时兼有混合、搅拌、分散和乳化的作用，成品粒径达50μ m；

2）效率和产量高，大约是球磨机和辊磨机效率的2倍以上；

3）可通过调节两磨体间隙，*小可达到50μ m，达到控制成品粒径的目的；

4）结构简单，操作方便，占地面积小。由于定磨盘和转磨盘之间间隙极微小，因此加工精度较高。

广泛适用于食品工业、化学工业、医药工业、日用化工、建筑工业等行业的物料研磨。