番茄酱生产线设备可以包装成哪种成品？

发布时间：2022-12-16

番茄酸甜可口，营养丰富，加工成番茄酱可以完好保留番茄的新鲜口感。近年来，餐饮业的交流突破了地域、国家的限制，使番茄酱这一西式酱料获得了越来越多国人的青睐。酸甜的口感，不再局限于搭配薯条使用，人们创造性地利用番茄酱打造出了酸甜口的茄汁味菜肴，丰富了口味。我们日常见到的番茄酱大多是采用番茄酱生产线设备加工而成的，那么番茄酱生产线设备加工出的番茄酱可以包装成哪种成品？

一、大桶装

大桶装适合外贸出口、半成品物流运输。大桶装可以降低运输成本，适合大批量采购，或番茄酱的深加工，例如加工成番茄沙司。

二、袋装

袋装一般用利乐包装。是一种小袋进行的无菌包装，无异味，材质坚韧，具备一定的防水效果，能够有效杜绝氧气、水分、光线对番茄酱进行污染。袋装除了密封性非常好，小小的外形也轻巧易携带。常见于西餐厅使用。

三、瓶装

瓶装常见的是塑料瓶。塑料瓶的避光性是比较好的，可以避免番茄酱遇光氧化变质，另外良好的防渗透性，能够起到一定的防潮效果。但是塑料材质的耐热功能比较差，高温环境下材质不稳定，易变形或老化，不能在太阳直射的地方放置太久。塑料瓶遇热不稳定，要低温保存。

四、罐装

罐装常见的是玻璃罐。玻璃制作过程不含有机化学物。另外阻隔性能良好，能防止外界气体流入，避免食物遇氧气变质，还能保持番茄酱醇香浓郁的味道。另外玻璃干净透明的外形，还能方便观察到里面食物的状态，比如是否已经变色。但玻璃容易摔碎，且透光度比较高，里面的番茄酱容易遇光氧化，需要避光保存。

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