如何挑选合适的花生酱胶体磨？

发布时间：2023-02-23

随着火锅类餐饮方式的流行，也带动了花生酱的行业发展。传统的花生酱磨酱方式已经不再使用当前花生酱加工的规模化、精细化需求。如今，主流的花生酱研磨环节开始采用花生酱胶体磨。加工出的花生酱细腻柔滑，香味十足。那么，我们该如何挑选合适的花生酱胶体磨？

一、严选花生酱胶体磨设备

影响花生酱胶体磨性能的主要是转速和磨头的机构；胶体磨磨头的剪切速率越大，效果越好；胶体磨头的齿形结构，分为初齿，中齿，细齿，超细齿，越细齿效果越好；花生酱在研磨腔体的停留时间、研磨粉碎时间，可以看作同等的电机，流量越小，效果越好；循环次数越多，效果越好。

二、加工产量

对于设备选择来说，关键的是明确加工产量需求。

我公司设计的花生酱胶体磨综合了均质机、球磨机、三辊机、剪切机、搅拌机等机械的多种性能，具有优越的超微粉碎、分散乳化、均质、混合等功效。采用特殊的机加工和热处理工艺，加工精度高，使用寿命长；加工间隙通过调整环进行微量调整，并配有刻度盘，易于控制，确保产品的加工质量；主体座、调整环配有限位和锁紧装置，保证加工间隙的稳定；主轴与电机分体设计，用户可根据需要选择适当的转速。具有结构合理、性能稳定、操作简单、维修方便等优点。

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