辣椒酱胶体磨是一种磨制胶体或近似胶体物料的微粉碎设备。胶体磨是对流体物料进行精细研磨的机械，主要由壳体、定子、转子、调节机构、冷却机构、电机等组成，被广泛用于多个行业中。胶体磨分立式、卧式、分体式三种形式多种规格。其主要零件均采用不锈钢制造，耐腐蚀，无毒。可依不同物料特性、生产效率、用途、选用不同规格型号的胶体磨，使之达到良好的效果。

辣椒磨酱设备的特点

1）设备可在短时间内实现对悬浮液中的固形物进行超微粉碎，即微粒化同时兼有混合、搅拌、分散和乳化的作用；

2）效率和产量高，能解决工业化生产的需求；

3）采用高强度马氏体不锈钢，具备物料加工性能，可应对多种不同硬度物料的研磨；

4）该设备结构紧凑，具有操作简单、运转平稳、噪音小、耐腐蚀、易清洗、设备保养维护方便、占地面积小等优点。